Empat Resep Kue Lezat

Kumpulan Resep Membuat Kue

Onde-Onde Mungil

Bahan-bahan :

1. 250 gr Tepung ketan putih

2. 3 sdm Tepung beras

3. 250 ml Santan hangat

4. 75 gr Gula halus (saya gunakan gula pasir 70 gr)

5. 1/4 sdt peres Garam 

Banhan Isi:

1. 150 gr Kacang hijau kupas yang sudah di rendam selama 1 jam

2. 90 gr Gula pasir

3. 100 ml Air

4. 1/4 sdt Garam

5. 1 lbr Pandan

6. 1 sdm Margarin (saya skip) 

Bahan Lainnya:

1. 200 gr Biji wijen

2. Minyak goreng yang banyak

3. Kacang ijo

Langkah:

1. Buat isi : didihkan air dan daun pandan lalu masukkan kacang hijau kupas, didihkan kembali. matikan api, Biarkan sampai dingin.

2. Buang daun pandannya kemudian blender halus, lalu masak kembali dengan tambahan gula pasir dan garam sambil terus diaduk hingga dirasa bisa dipulun,Matikan api.

3. Tambahkan margarin lalu aduk sampai margarin leleh, Dinginkan. Lalu pulun sesuai selera.

4. Buat kulit : campur tepung ketan dan tepung beras. Tambahkan gula halus dan garam. Aduk rata. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan kalis.

Penyelesaian :

Ambil adonan kulit sedikit lebih besar dari bulatan kacang hijau, lalu bulatkan. Pipihkan adonan kulit lalu isi dengan adonan kacang hijau, bulatkan kembali sampai adonan isi benar2 tertutup dan mulus. Gulingkan ke wijen sampai permukaan benar2 tertutup wijen. Bulatkan kembali. Sisihkan.

Set api paling kecil. Masukkan bola2 onde2 ke dalam minyak goreng yang masih hangat kuku, biarkan berproses sampai mengapung. Kemudian set api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Lemet Singkong

Bahan-bahan:

1. 1 kg singkong

2. 400 gr gula merah, iris tipis

3. 200 gr kelapa parut (agak muda)

4. Sejumput garam

5. Daun pisang utk pembungkus 

Langkah:

Kupas singkong, bersihkan lalu parut, buang seratnya, peras sedikit airnya.

Campur singkong parut, gula merah, kelapa parut dan garam aduk rata.

Ambil 1 lbr daun pisang, isi dgn 2 sdm adonan singkong, lalu bungkus bentuk lonjong spt lontong kecil. Lalukan hg hbs

Kukus dlm dandang panas api sedang selama 25 menit, angkat dan sajikan jika sdh dingin.

 

Putu Bintang

Bahan-bahan:

1. 50 gr terigu 

2. 1 butir telur

3. 80 gr gula pasir
4. Vanila,esense,pandan
5. Kelapa parut(kukus sebentar)
6. Secukupnya Air
7. 1/4 sdt Sp 

 

Langka:

1. Masukan telur,gula,sp mixer sampai mengembang

2. Masukan terigu,vanili,aduk rata tambah esence pandan aduk rata kembali

3. Olesi cetakan dgn sedikit minyak masukan adonan kukus kira"7 mnit Dinginkan kluarkan dari cetakan

4 .Siap dihidangkan sangat cocok untuk teman ngeteh

 

Pastel

Bahan-bahan:

1. 250 gr tepung terigu protein sedang

2. 50 gr margarin

3. 30 ml minyak sayur

4. 80 ml air

5. 1/2 sdt garam

6. 1/2 sdt gula pasir

7. Sesuai selera isian 

Langkah:

1. Panaskan minyak goreng + margarin, sampe larut

2. Campur tepung, gula dan garam, aduk rata, tuang margarin+minyak panas2, tuangi air..aduk2 sampe kalis, 3. diamkan 15 menit...

4. Setelah 15 menit, buat bulatan kecil2...giling pake rolling...bulatkan tipis2 kasih isian...lipatkan pilin

5 .Pinggirnya...lakukan sampai habis..

6. Pastel siap digoreng.

 Itulah Beberapa Penjelasan tentang Resep Membuat Kue Lezat. Dan masih banyak Lagi Resep yang lainya. Silahkan cari dan Asa Sesuai Skill dan Kemampuan Anda. Good Luck... :)

Salam Sukses,

Baca Juga Teman : Uangkan - Pemula menjadi Uang -  Bagi Yang belum Tau - Menjaga Kesehatan Tubuh